Receta de Brécol con bechamel a la mostaza

Una rica y sabrosa fuente de brécol cocido en una salsa bechamel con mostaza.

Receta de brécol con bechamel a la mostaza

Ingredientes para la receta de brécol con bechamel a la mostaza

  • 500 gr de brécol
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 tallo da apio
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/4 de cucharadita de zumo de limón
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de margarina
  • 2 cucharaditas de harina integral
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de crema de mostaza
  • Pimienta blanca c/n
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de brécol con bechamel a la mostaza?

1

Pasos previos: pelar y trocear la zanahoria; lavar el apio.

2

Primeramente, echamos agua en una cazuela grande y la ponemos a hervir.

3

Cuando empieze a hervir, añadimos el brécol, la sal, la zanahoria, el apio y 2 cucharadas de zumo de limón.

4

Una vez que este el brécol cocido lo escurrimos y lo colocamos en una fuente para servir.

5

A continuación, ponemos margarina en una cazuela y la calentamos para derretir la margarina. Una vez derretida, añadimos la harina y rehogamos durante un minuto.

6

Después vamos añadiendo la leche poco a poco, removiéndo bien con un batidor manual de varillas hasta que esté todo bien mezclado. Ahora salpimentamos, removemos y mantenemos a fuego medio hasta que la salsa empiece a espesar. Luego, incorporamos la mostaza y 1/4 de cucharadita de zumo de limón.

7

Finalmente, echamos la salsa preparada sobre el brécol en la fuente.

Receta de brécol con bechamel a la mostaza enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Brécol con bechamel a la mostaza

  • Brécol con tomate seco

    32 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Brécol con tomate seco

    Suave, delicioso y sencillísimo primer plato de brécol con tomate seco y piñones tostados. Un ejemplo de que comer sano, puede resultar todo un placer.

  • Brécol al vapor

    20 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Brécol al vapor

    Si buscas la guarnición perfecta, no te pierdas este plato de brécol al vapor, para el que tan solo necesitarás brócoli, aceite, pimienta y sal.

  • Brécol con champiñones

    15 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Brécol con champiñones

    Si quieres un plato rico, sano y bajo en calorías, esta es la receta perfecta. Verduras, setas, jamón y un toque de frutos secos.

  • Bechamel para croquetas

    30 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Bechamel para croquetas

    Os explico minuciosamente cómo hacer salsa bechamel especial para la elaboración de croquetas caseras que también vale para lasaña, canelones o gratinados.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR