Receta de Brócoli con carne

Espectacular guiso de brócoli con carne, al que daremos un, irresistible y único, sabor con un poquito de curry. ¡No te pierdas esta fantástica receta!

Receta de brócoli con carne

Ingredientes para la receta de brócoli con carne

  • 700 gr. de magro de cerdo
  • 400 gr. de brócoli
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Curry
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de brócoli con carne?

1

Lo primero que haremos para cocinar el brócoli con carne, es lavar bien el brócoli separado en arbolitos. Por otro lado, cortamos la cebolla en concassé, y pelamos y laminamos el diente de ajo.

2

Hecho esto, empezaremos a cocinar el brócoli con carne. Para ello, ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la pochamos, a fuego lento, hasta que empiece a reblandecer. En ese momento, incorporamos el ajo, y sofreímos hasta que coja color. Ahora, agregamos la carne, la rehogamos y cubrimos con agua. Añadimos sal, un poquito de curry en polvo, y dejamos cocer, a fuego medio, durante unos 30 minutos.

3

Transcurrido el tiempo, incorporamos el brócoli, mantenemos la cazuela al fuego, unos 10 minutos más, o hasta que la verdura esté tierna, y apartamos. Después, ya podremos disfrutar de este brócoli con carne.

Foto orientativa: Steven Depolo

Receta de brócoli con carne enviada por recetascomidas


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