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- Receta de camarones a la karen
Sencilla receta de langostinos marinados en salsa de soja, tinta de calamar y limón, y acompañados de una salsa rosa casera, tomate, pimiento y cebolla.
Limpiar los langostinos, partirlos en dos, colocarlos en un bol y agregar la salsa negra, la salsa de soja, la pimienta y el zumo del limón. Mezclar un poco y reservar.
Picar el ajo lo mas pequeño posible y reservar.
En una sartén o cazuela, echar la margarina o mantequilla amarilla y dejar derretir. Agregar el ajo y dorar (cuidado no dejar que se quemen), incorporar los langostinos y, a fuego moderado, dejar cocer hasta que se pongan rojos (2-3 minutos serán suficientes). Rectificar de sal si fuera necesario.
Apartar del fuego y añadir la mayonesa, la mostaza y el ketchup, y mezclar bien. Agregar la cebolla, el pimiento y el tomate, y mezclar suavemente.
Colocar en un plato hojas de escarola o lechuga, y encima verter una porción de langostinos. Decorar con unas rodajas de limón y acompañarlos con galletitas saladas.
Foto procsilas
Unos camarones en salsa bastante picantones y muy sabrosos. Con un sofrito de tomate, cebolla y vino blanco y el toque maestro del ají o la cayena.
Ricos camarones rebozados y salteados en el wok con una sabrosa salsa. Acompaña de un sofrito de cebollitas y arroz blanco y tendrás un plato perfecto.
Una receta de camarones, que también se puede hacer con langostinos o gambas, acompañados de una salsa de tomates y chiles. Una mezcla rica y explosiva.
Los camarones gigantes con limón y orégano son una opción fresca y deliciosa, un marinado sencillo de hacer y con unos resultados excelentes.