Receta de Canapés de remolacha

Estos canapés de remolacha asada con una suave crema queso, nos harán quedar como reyes. Y es que, los resultados son realmente espectaculares.

Receta de canapés de remolacha

Ingredientes para la receta de canapés de remolacha

  • 500 gr. de remolacha
  • 1 pan (baguette)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta recién molida
  • Queso en crema
  • Perejil
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de canapés de remolacha?

1

Empezamos a preparar los canapés de remolacha, poniendo las remolachas enteras en una fuente, echando un chorrito de agua y tapando con papel de aluminio. Introducimos en el horno a máxima potencia y dejamos que se hagan hasta que estén blanditas (1 hora aproximadamente). A continuación sacamos la fuente y dejamos que la verdura se enfríe completamente.

2

Una vez esté fría, la pelamos y la partimos en láminas (ni muy finas ni excesivamente gruesas). Les echamos un poquito aceite, sal y pimienta y removemos bien.

3

Partimos ahora el pan de los canapés de remolacha. Lo haremos en rodajas y después lo untaremos ligeramente de aceite. Lo colocamos en la rejilla del horno y lo dejamos horenar a máxima potencia hasta que esté doradito.

4

Cuando esté listo, sacamos el pan y sobre cada rebanada colocamos una rodaja o dos de remolacha. Encima echamos un poco de queso crema y, para terminar, añadimos perejil picadito.

5

Los canapés de remolacha estarán listos para servir.

Foto orientativa: thebittenword.com

Receta de canapés de remolacha enviada por recetascomidas


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