Receta de Canelones de pollo con bechamel

¿Cómo hacer la receta de canelones de pollo con bechamel?

Para cocinar los canelones de pollo con bechamel empezaremos cociendo la pasta para reservarla. Normalmente, con 3 minutos será suficiente para que se ponga blanda y para que se pueda trabajar con ella, pero mira las especificaciones del fabricante.

En una sartén, añadimos la cebolla pelada y muy picada para pocharla con un poco de aceite de oliva y sal. Agregamos a continuación la carne de pollo picada y una pizca de pimienta negra molida.

En una fuente para horno, ponemos la mitad de la bechamel.

Colocamos un poco de carne picada de pollo sobre las placas y hacemos los canelones con ellas.

Colocamos los canelones con la unión hacia abajo sobre la bechamel en la fuente y añadimos un poco de pimienta por encima.

Añadimos el resto de bechamel y terminamos espolvoreando el queso rallado.

Gratinamos durante 30 minutos a 180ºC y ya están listos los canelones de pollo con bechamel para servir.

Foto orientativa: Luiscisneros

Consejos del autor para hacer Canelones de pollo con bechamel:

Si queremos, a la hora de cocinar la carne de los canelones de pollo con bechamel, podemos añadir verduras como pimiento o tomate en dados, aunque también podemos agregar setas, champiñones, etc...