Receta de Chuletas con manzana y salsa de sidra

Clásicas chuletas de cerdo preparadas en una salsa dulce con las infaltables manzanaas caramelizadas.

Receta de chuletas con manzana y salsa de sidra

Ingredientes para la receta de chuletas con manzana y salsa de sidra

  • 2 chuletas de cerdo ahumadas (chuletas de sajonia)
  • 2 manzanas medianas dulces
  • 25 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 1/2 copa de sidra
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida

¿Cómo hacer la receta de chuletas con manzana y salsa de sidra?

1

Lavar las manzanas y pelarlas si la piel es dura, cortarlas en gajos grandes y dorarlas en una sartén con la mantequilla hasta que blanditas. Agregar el azúcar y dejar cocer unos 5 minutos. A continuación, añadir la copa de sidra y esperar a que el líquido se reduzca a la mitad y se cuezan del todo las manzanas.

2

Mientras tanto ve asando las chuletas de Sajonia en el horno hasta que estén doradas (también puedes hacerlas a la plancha).

3

En el momento de emplatar poner cada chuleta en un plato, acompáñalas con varios gajos de manzana y riégalo todo con la salsa de sidra.

Receta de chuletas con manzana y salsa de sidra enviada por recetascomidas


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