Una combinación fantástica para salsear una chuletitas de cordero a la menta, con una cremita de romero y menta. Muy delicado.
Receta de Chuletitas de cordero a la menta

- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de chuletitas de cordero a la menta
- 10 chuletitas de cordero
- 1 puñado de hojas de menta
- 1 puñado de romero
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Sal
¿Cómo hacer la receta de chuletitas de cordero a la menta?
Pon en la trituradora un puñado de hojas de menta fresca recién lavada. Añade también un puñado de romero, un chorreón de aceite de oliva, un poco de sal y unas gotas de zumo de limón. Tritura esta salsa para las chuletas de cordero a la menta. Hazlo concienzudamente, para que quede una especie de chimichurri. Reserva.
Pon a calentar una plancha, una parrilla o una sartén, con la superficie pintada con un poco de aceite de oliva. Deja que se ponga bien caliente.
Sazona al gusto las chuletitas de cordero y ponlas a asar, por los dos lados, hasta que estén bien doraditas y la parte grasa tenga un puntito crujiente.
Saca las chuletitas de cordero a una fuente y riégalas con un poquito de la salsa de menta y romero con aceite de oliva.
Acompaña las chuletitas de cordero a la menta con una patatas fritas o unas verduritas.
Foto orientativa: Thebittenword.com
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