Receta de Coles de Bruselas con pollo

¿Cómo hacer la receta de coles de bruselas con pollo?

Cuando vayas a cocinar las coles de Bruselas con pollo, lo primero que vamos a hacer es lavar muy bien la verdura bajo el chorro del agua fría. Después, las partiremos a la mitad, y las pondremos a cocer en agua y sal, durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernas. En ese momento las escurriremos.

Por otro lado, continuaremos este plato de coles de Bruselas con pollo, cortando el pollo en cubos y la cebolla en concassé. Ahora, cogemos una sartén y la ponemos al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la sofreímos hasta un poco antes de que empiece a reblandecer. En ese momento, incluimos el pollo, añadimos sal, y lo rehogamos hasta que coja color. Incluimos la verdura, espolvoreamos un poquito de pimienta, y damos vueltas hasta que todos los ingredientes de estas coles de Bruselas con pollo, estén bien ligados. Listo.

Foto orientativa: Krista