Receta de Copa drácula en Thermomix

Un postre distinto con tres texturas y tres sabores, granizado de cola, gelatina de fresa y crema de leche.

Ingredientes para la receta de Copa drácula en Thermomix

  • Para el granizado de cola:
  • 250 cl de refresco de cola
  • Para la gelatina de fresa:
  • 250 gr. de fresas
  • 75 gr. de azúcar
  • Un chorro de Amaretto (licor de almendra amarga)
  • 3 láminas de gelatina neutra
  • Para la crema de leche:
  • 7 cubiletes de leche entera
  • 6 yemas de huevo
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 2 cubiletes de azúcar
  • Cáscara de limón

¿Cómo hacer la receta de copa drácula en thermomix?

Hacemos el granizado:
1

Vierte el refresco en un recipiente y mételo en el congelador.

Hacemos la gelatina de fresa:
2

Pon la gelatina en un bol con agua fría, para que se hidrate y se quede blandita. Una vez que está blandita, escúrrela y échala en el vaso de la Thermomix con el resto de los ingredientes. Programa 5 minutos a 90 º y velocidad 1.

3

Antes de que se enfríe, divide la gelatina en 8 copas. Reserva.

Hacemos la crema de leche:
4

Pon en el vaso de la Thermomix el azúcar y la cáscara de limón. Tritúralo todo a velocidad progresiva 5-6-7 hasta que esté bien molido, en ese momento pon la mariposa y añade 5 cubiletes de leche, las yemas de huevo y la harina de maíz. Programa 20 segundos a velocidad 3, y luego 9 minutos más a 90º y velocidad 1. Un par de minutos antes de terminar se añade la leche restante. Transcurridos los 9 minutos, dejamos que la preparación gire durante 2 minutos sin temperatura.

Montamos las copas:
5

Dado que habíamos repartido la gelatina en las copas, esta debe estar fría, si no lo está dejar enfriar del todo para que la gelatina cuaje.

6

Encima de la gelatina reparte la crema de leche y deja enfriar.

7

Justo antes de servir, ralla con un tenedor o una cuchara el helado de cola y pon una última capa sobre la crema de leche.

Recetas parecidas a Copa drácula en Thermomix

Copa de arroz con leche y gelatina de limón en Thermomix

Un arroz con leche distinto tanto en texturas (por la gelatian) como en sabor (por el limón).

Copa mexicana

El mejor dip para mojar con nachos: cuatro capas de frijoles tiernos, guacamole, salsa de carne y salsa de queso. ¡Magnífico como bocadillo para partidos!

Copa condensada de piña

Un postre delicioso, en el que solo emplearemos cinco minutos y muy pocos ingredientes: piña y leche condensada. Una crema de frutas excepcional.

Copas de chocolate

Las deliciosas copas de chocolate y nata se pueden hacer en casa, siguiendo los pasos de esta sencilla receta. Están deliciosas.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información