Receta de Crema de piña

Otra receta para los golosos que no podemos resistirnos a un dulce postre. Con esta vistosa y deliciosa crema de piña quedarás bien ante tus invitados.

Receta de crema de piña

Ingredientes para la receta de crema de piña

  • 1 piña natural
  • 220 ml. de zumo de piña
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharada de harina de repostería
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Caramelo líquido

¿Cómo hacer la receta de crema de piña?

1

Para la elaboración de esta sencilla crema de piña, primero cortamos la piña por la mitad, retiramos toda la pulpa deshechando la parte del corazón que es muy dura y no la vamos a utilizar.

2

Cogemos la batidora y vamos mezclando la pulpa obtenida poco a poco con el zumo de piña, el azúcar, las yemas de los huevos y la harina de repostería o maicena.

3

Una vez que la crema de piña resulta homogénea y sin grumos, la ponemos al fuego en una cazuela, removiendo bien durante unos minutos con las varillas hasta que quede bien espesa.

4

Por último, dejamos enfriar y vertemos sobre los recipientes, o bien utilizamos la dos mitades de la piña para rellenarlas, habiéndolas secado bien con anterioridad. Los metemos ahora en la nevera durante toda la noche para que estén bien fríos y sólo queda decorar la crema de piña con un poco de caramelo líquido o con lo que más nos guste.

Foto orientativa: Demi

Receta de crema de piña enviada por recetascomidas


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