Receta de Crema tostada de turrón y avellanas

Con esta espectacular receta de crema tostada de turrón y avellanas, seguro que el postre consigue eclipsar por completo al resto de platos del menú.

Ingredientes para la receta de Crema tostada de turrón y avellanas

  • 150 gr. de turrón de Jijona
  • 400 ml. de nata para montar
  • 200 ml. de leche fría
  • 2 sobres de cuajada
  • 50 gr. de avellanas
  • Azúcar

¿Cómo hacer la receta de crema tostada de turrón y avellanas?

1

Vamos a elaborar una riquísima crema tostada de turrón y avellanas para el postre, y para ello, comenzamos poniendo el turrón de Jijona en un recipiente amplio y profundo, vertiendo también la nata para montar. Seguidamente, batiremos ambos, con la ayuda de una batidora de mano.

2

En un recipiente distinto, mezclamos ahora la leche fría y el contenido de los sobres de cuajada. Cuando se haya disuelto, lo pondremos a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que la leche comience a hervir. Retiramos del fuego.

3

Incorporamos la leche caliente a la mezcla de turrón y nata, y agregamos las avellanas, previamente desmenuzadas. Removemos todos los ingredientes, y repartimos en 4 tarrinas.

4

Cuando la mezcla para nuestra crema tostada de turrón y avellanas se haya enfriado un poco, tapamos las tarrinas, y las metemos en el frigorífico durante 4 horas.

5

Antes de servir la crema tostada de turrón y avellanas, ponemos 1 cucharada grande de azúcar sobre cada tarrina, y aplicamos calor con un quemador de cocina, hasta que se tueste el azúcar.

Foto orientativa: moverelbigote

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