Deliciosos crepes rellenos de setas con una espectacular salsa de cebolla, perfectos para una cena de gala o una cena romántica con tú pareja.
Se hace una salsa de setas con cebolla, echando en una sartén las setas troceadas con la cebolla pochada, se rehoga ligeramente y se vierte un poco de caldo y agua. Una vez que esté todo bien cocido, se añade la nata líquida y se tritura con la batidora.
Mientras la salsa se está haciendo, se prepara la masa de los crepes mezclando bien con la batidora todos ingredientes, se hacen los crepes bien finitos y se reservan.
En una cacerola se fríe ajo picadito, cebolleta o cebolla picada, las setas troceadas y un poco de sal, y se saltea todo junto unos 5 minutos. Rellenamos con esta mezcla los crepes y se llevan a la mesa con la salsa que hayamos elegido como cama.
Foto orientativa: ralph and jenny
Deliciosos crepes rellenos de setas con una espectacular salsa de con sabor a ajo, perfectos para una cena de gala o una cena en pareja.
Es muy fácil inventar una receta tan fantástica como esta de crepe relleno de setas, donde el sabor y la textura son ideales.
Las crêpes también pueden ser saladas y aptos para la hora de la comida como estas crêpes rellenas de puerros y setas, perfectas para la hora de cenar.
Delicados y finos crepes rellenos den un suculento sofrito de gambas, ajo y espinacas con salsa bechamel y gratinados al horno con queso. ¡Irresistibles!
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