Receta de Ensalada con huevo cocido

Si quieres preparar un acompañamiento o primer plato, refrescante y delicioso, te proponemos esta fantástica ensalada con huevo cocido.

Receta de ensalada con huevo cocido

Ingredientes para la receta de ensalada con huevo cocido

  • 300 gr. de hojas variadas (canónigos, lechuga, etcétera)
  • 3 huevos
  • 2 latas de atún
  • 1/4 de cebolla
  • 1 lata de aceitunas
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada con huevo cocido?

1

En un abrir y cerrar de ojos, prepararemos esta deliciosa ensalada con huevo cocido. Para comenzar, lo que haremos es poner a cocer los huevos en agua, durante unos 15 minutos. Después, los dejamos enfriar, los pelamos y los troceamos.

2

Por otro lado, continuaremos esta ensalada con huevo cocido, lavando bien las hojas elegidas (lechuga, canónigo, espinaca, rúcula, etcétera). A continuación, cogemos una ensaladera, incorporamos la verdura, un poco de sal y removemos bien. Incluimos el resto de ingredientes, es decir, los huevos, el atún, la cebolla cortada en concassé, las aceitunas, un chorro de aceite de oliva y otro chorrito de vinagre. Damos vueltas hasta ligar todos los ingredientes.

3

De esta forma, ya tendremos lista esta ensalada con huevo cocido.

Foto orientativa: Nacho

Receta de ensalada con huevo cocido enviada por recetascomidas


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