Riquísima y saludable ensalada con pollo asado y calabacín. Si buscabas una ensalada completa, en esta receta la has encontrado.
Esta ensalada con pollo asado la comenzamos lavando muy bien las hojas de espinaca, secándolas un poco con papel absorbente, y troceándolas.
Por otro lado, continuamos la receta de ensalada con pollo asado, cortando el calabacín lavado en rodajas, y echando sal a la pechuga. Ponemos una plancha al fuego y, cuando esté caliente, acomodaremos el calabacín. Regamos con un hilito de aceite y echamos sal. Dejamos que las rodajas cojan color por ambos lados, las sacamos y reservamos. Ahora, pondremos la carne en la plancha. La hacemos hasta que esté a nuestro gusto, y después la troceamos.
Ya tan solo nos quedará echar en una ensaladera la espinaca, añadir sal y remover. Incorporamos la carne, el calabacín, un chorro de aceite y otro poquito de vinagre, y damos vueltas. Así, la ensalada con pollo asado estará lista.
Foto orientativa: jlastras
Desde Finlandia nos llega esta estupenda y completísima ensalada de pollo, lechuga, huevo, curry, alcaparras y aceitunas, ideal para una estupenda cena.
La ensalada de verduras asadas es una opción perfecta si tenemos ganas de algo ligero, pero no queremos algo fresco como la ensalada tradicional.
Riquísima ensalada de salmón asado, que acompañaremos con lechuga y tomates cherry. Un plato muy completo y saludable, que te cautivará.
Una ensalada de manzana con lechuga iceberg y nueces, ideal para cualquier dieta anti colesterol. Buen contraste de dulces y salados.
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