Con esta sencilla receta, podremos elaborar una espectacular ensalada de marisco con salsa rosa, idónea para servir en celebraciones y ocasiones especiales.
Comenzamos a preparar nuestra exquisita ensalada de marisco con salsa rosa, elaborando la propia salsa. Para ello, mezclamos y emulsionamos la mayonesa, el ketchup, el zumo de naranja, el zumo de limón y el brandy. La dejamos al menos 2 horas en el frigorífico, para que repose.
Ponemos a calentar abundante aceite de oliva en una sartén, y freímos las gambas, previamente enharinadas.
Comenzamos a montar nuestra ensalada de marisco con salsa rosa, poniendo en una fuente un lecho de verde al gusto (lechuga, rúcula, espinacas, escarola, etc.), y continuación, añadimos la piña troceada, taquitos de surimi, el caviar, y las gambas rebozadas en harina de tenpura.
Una vez que el aderezo ha reposado lo suficiente, lo sacamos de la nevera, y lo utilizamos para aliñar el resto de ingredientes. Mezclamos un poco, y tendremos nuestra rica ensalada de marisco con salsa rosa lista para llevar a la mesa.
Foto orientativa: jlastras
Fantástica y sorprendente ensalada de gambas con salsa rosa, lechuga, tomate, cebolla y un ingrediente que le dará un toque único, que será el mango.
En tan sólo unos minutos, podemos elaborar una rica ensalada compuesta por lechuga, pollo, deliciosa fruta y una suave salsa rosa. Para chuparse los dedos.
Palitos de cangrejo, patatas, cebolla y pimiento, van a ser todos los ingredientes que necesitaremos para preparar esta rica ensalada de palitos con salsa rosa.
Esta receta de ensalada de maíz y salsa rosa es una de las formas más curiosas de preparar este tipo de plato. Delicioso como ninguno.
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