Sencilla y refrescante ensalada de papa con chícharos bañados con aceite de cebollín. Una mezcla perfecta que podrás tomar como primero o como guarnición.
Para hacer esta ensalada de papa, primero se deben de poner las patatas en un bowl y posteriormente hay que agregar el vinagre de vino blanco y mezclar perfectamente bien.
Acto seguido, añada el apio y los chícharos al bowl de la ensalada de papa.
Por otro lado, ponga la mayonesa, las 5 cucharadas de cebollín, la mostaza, el ajo y la pimienta de cayena en otro bowl. Mezcle bien y agregue a la mezcla de papas. Sazone.
Tape la ensalada de papa y enfríe por 1 hora.
Por último, justo antes de servir la ensalada de papa, espolvoree con 1 cucharada de cebollin.
Foto y fuente: Cadena3
Puede servir la ensalada de papa como guarnición o como botana.
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