Receta de Ensalada de pepino, tomate y salsa de yogur

Deliciosa y fácil receta de ensalada de pepino y tomate, la cual vamos a aderezar con una salsa de yogur que le va a dar un toque irresistible.

Receta de ensalada de pepino, tomate y salsa de yogur

Ingredientes para la receta de ensalada de pepino, tomate y salsa de yogur

  • 2 pepinos
  • 3 tomates
  • 1 yogur cremoso
  • 2 dientes de ajo
  • El zumo de 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pepino, tomate y salsa de yogur?

1

La ensalada de pepino la vamos a comenzar, preparando la salsa. Esto es tan fácil como coger un cuenco y echar el yogur, el zumo de limón, 2 cucharadas de aceite, el ajo pelado y machacado, 1 cucharada de sal, y pimienta a gusto. Removemos para que se ligue todo bien y reservamos.

2

Ahora preparamos el resto de la receta de ensalada de pepino. Lavamos bien los tomates, los partimos en trozos y los echamos en una ensaladera. Por otro lado, pelamos los pepinos, también los troceamos, y los unimos en la ensaladera junto al tomate. Les echamos un poquito de sal y revolvemos.

3

Para terminar la ensalada de pepino, ahora lo único que nos queda por hacer es echar la salsa, que habíamos preparado anteriormente, sobre los tomates y el pepino. Damos vueltas y listo.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de ensalada de pepino, tomate y salsa de yogur enviada por recetascomidas

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