Receta de Ensalada de pollo con piña

Sencilla y rápida ensalada de pollo con piña, nueces, manzana, lechuga y todo ello, aliñado con un sabroso aderezo de mostaza, mahonesa y zumo de limón.

Receta de ensalada de pollo con piña

Ingredientes para la receta de ensalada de pollo con piña

  • 1/4 de lechuga
  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 2 rodajas de piña
  • 1 ramita de apio
  • 1 manzana
  • 2 nueces
  • 2 cucharadas de mostaza antigua
  • 1 cucharadas de mahonesa
  • Zumo de 1/2 limón
  • Pimienta recién molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pollo con piña?

1

En primer lugar, preparamos el aliño de esta ensalada de pollo con piña y para eso, en una ensaladera, ponemos la mahonesa, la mostaza, el zumo de limón, un poquito de pimienta, una pizca de sal y mezclamos con una cuchara.

2

Ahora, pelamos y troceamos las nueces y picamos el apio muy fino y lo añadimos también a la ensaladera.

3

Con el aliño listo, nos ponemos con el resto de ingredientes de esta ensalada de pollo con piña y empezamos cortando la carne de pollo en dados, la piña en trocitos y la manzana en gajos (sin quitar la piel). Añadimos todo a la ensaladera y terminamos la elaboración de la ensalada de pollo con piña agregando al bol las hojas de lechuga (previamente lavadas y cortadas en trozos).

4

Mezclamos bien la ensalada de pollo con piña y servimos de inmediato.

Foto orientativa: joshuaheller

Receta de ensalada de pollo con piña enviada por recetascomidas


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