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VerdurasTomates, mozzarella, albahaca, pimienta negra, aceite y sal, una rica ensalada rápida y fácil de hacer, ideal para esos días calurosos.
Receta de Ensalada de tomate y mozzarella
- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada de tomate y mozzarella
- 4 tomates.
- 250 g de mozzarella de búfala.
- Albahaca preferentemente fresca.
- Pimienta negra preferentemente recién molida.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
¿Cómo hacer la receta de ensalada de tomate y mozzarella?
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Cortamos en rodajas, de aproximadamente un centímetro de grosor, los tomates y la mozzarella y las disponemos alternadas en los platos haciendo que se monten un poco unas sobre otras. Se pica la albahaca fresca y se espolvorea por encima de los tomates y el queso, se espolvorea también con la pimienta negra a poder ser recién molida. Agregamos una pizca de sal y lo regamos todo con abundante aceite de oliva virgen extra. Ideal para ser acompañada con una fresquita copa de vino blanco.
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