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VerdurasUna simple ensalada de verduras y queso cheddar se prepara en unos minutos y resulta un entrante ideal.
Receta de Ensalada de verduras y queso cheddar
- 0 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Ensaladas
Una simple ensalada de verduras y queso cheddar se prepara en unos minutos y resulta un entrante ideal.
El primer paso para preparar esta sencilla y rica ensalada de verduras y queso cheddar es lavar bien los dos tipos de lechuga. Una vez que las tengamos bien lavadas, las secamos por completo y las troceamos para colocarlas en el fondo de una ensaladera.
Añadimos por encima el maíz dulce escurrido y los brotes de soja. Pelamos tanto la zanahoria como el pepino.
Cortamos ambas verduras en bastones finos y los añadimos sobre los otros ingredientes.
Incorporamos entonces el queso cheddar encima de todo, para que se vea bien.
Aliñamos la ensalada de verduras y queso cheddar con sal, pimienta negra molida, vinagre de vino blanco y aceite de oliva, en ese orden, y servimos.
Foto orientativa: Jeffrey
La textura y el sabor de la verdura y el queso, en perfecta combinación, hace esta ensalada de verduras y queso sea tan especial.
La ensalada de verduras asadas es una opción perfecta si tenemos ganas de algo ligero, pero no queremos algo fresco como la ensalada tradicional.
Para combatir el calor y tener un salud de hierro, no hay nada mejor que degustar una buena ensalada de verduras frescas, con queso y pepino.
En muy poco tiempo y con pocos ingredientes, podemos preparar una riquísima ensalada de verduras frías para utilizar como acompañante de nuestras comidas.
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