Receta de Ensalada de zanahoria y remolacha

Deliciosa, rápida y fácil de hacer, así podemos definir esta práctica receta de ensalada compuesta de zanahoria, remolacha y algunas especias. Buena y sana.

Receta de ensalada de zanahoria y remolacha

Ingredientes para la receta de ensalada de zanahoria y remolacha

  • 4 zanahorias
  • 2 remolachas
  • 1 limón
  • 1/2 manojo de perejjil
  • 1 pizca de canela molida (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal marina

¿Cómo hacer la receta de ensalada de zanahoria y remolacha?

1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar la ensalada de zanahoria y remolacha, será lavar bien las verduras. Una vez lavadas, picaremos y rallaremos tanto las zanahorias como las remolachas.

2

Haremos lo mismo con el perejil fresco, pero en esta ocasión, tras lavarlo, lo cortaremos en trozos no muy grandes.

3

Echamos todas las verduras ralladas y cortadas en el plato o bol donde vamos a servir la ensalada de zanahoria y remolacha. Reservamos.

4

Para potenciar el sabor de nuestra ensalada de verduras, vamos a exprimir un limón para extraer su jugo. Vamos a rociar nuestra ensalada de zanahoria y remolacha con el jugo de limón, añadimos un poco de canela molida, y aliñamos con aceite de oliva y una pizca de sal molida.

5

Deja reposar la ensalada de zanahoria y remolacha en la nevera, unos minutos antes de servir.

Foto orientativa: thepinkpeppercorn

Receta de ensalada de zanahoria y remolacha enviada por recetascomidas


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