Receta de Espárragos a la plancha con jamón

En pocos minutos, podrás elaborar un plato tan rico y sano como estos espárragos trigueros asados a la plancha y envueltos con unas finas lonchas de jamón.

Ingredientes para la receta de Espárragos a la plancha con jamón

  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 200 gr. de jamón en lonchas
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de espárragos a la plancha con jamón?

1

Lo primero que tenemos que hacer, antes de comenzar con la elaboración de los espárragos a la plancha con jamón será lavar bien los trigueros. Tras pasarlos bajo el grifo de agua fría, cortaremos su base, para eliminar la parte más dura.

2

Una vez que tengamos los espárragos trigueros listos, vamos a extender las lonchas de jamón serrano o jamón curado sobre la encimera de la cocina o mesada, para enrollar en cada loncha un espárrago. Coloca el espárrago en forma diagonal para que al envolverlo cubra la mayor parte de la verdura.

3

Con todos los espárragos trigueros envueltos con las lonchas de jamón, encendemos la plancha y la dejamos que se caliente, con unas gotitas de aceite de oliva.

4

En el momento en el que la plancha adquiera la temperatura deseada, iremos colocando sobre ella los espárragos con jamón, dejando que se haga bien por cada lado.

5

Cuando los espárragos a la plancha con jamón estén listos, los retiramos de la plancha y los colocaremos en el plato a servir. En este caso, al encontrarse los espárragos envueltos con jamón, no será necesario añadir sal.

Foto orientativa: arnold | inuyaki

Recetas parecidas a Espárragos a la plancha con jamón

Espárragos a la plancha con queso

Como entrante o primer plato esta combinación de espárragos trigueros con queso parmesano gustará incluso al paladar más exigente. Caliente está delicioso.

Espárragos a la plancha

Los espárragos verdes son tan ricos que con poco queles hagamos nos sale un plato delicioso. Aquí tenéis unos sencillos espárragos a la plancha.

Espárragos con jamón

Un salteado de espárragos verdes, jamón serrano o curado y cebolla. Rico, sencillo, sano y perfecto para abrir boca o acompañar otros alimentos.

Espárragos verdes con jamón york

Una forma muy sencilla y diferente de disfrutar de unos deliciosos espárragos verdes, con jamón york y una estupenda salsa de aceite de oliva y miel.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información