Receta de Espumoso de limón

Una rica crema de limón con un toque de galletas y pasas. Un postre sencillo, rápido de preparar e ideal para como punto final de todas las fiestas.

Ingredientes para la receta de Espumoso de limón

  • 350 gr. de leche condensada
  • 70 gr. de uvas pasas sultanas
  • 6 yogures naturales
  • 2 limones
  • 6 barquillos
  • 12 galletas de desayuno

¿Cómo hacer la receta de espumoso de limón?

1

Lavamos los dos limones, y rallamos la piel de ambos.

2

En un recipiente hondo, mezclamos la leche condensada con los 6 yogures y el zumo de los dos limones. Añadimos también la mitad de la ralladura obtenida (reservamos la ralladura restante para más tarde).

3

Removemos muy bien hasta obtener un líquido homogéneo, ni muy denso, ni muy fluido.

4

Metemos la mezcla en el refrigerador, y la mantenemos hasta el momento de servir.

5

Trituramos las galletas y las reservamos en un lugar sin humedad (si crees que pueden coger humedad, tritúralas justo en el momento de servir).

Para la presentación:
6

Echamos una parte proporcional de polvo de galletas en el fondo de cada copa, añadimos el espumoso de limón encima y espolvoreamos con los dedos un poquito de ralladura de limón. Para rematar, dejamos caer seis o siete uvas pasas en cada una de ellas, y por último, decoramos con un barquillo.

Recetas parecidas a Espumoso de limón

Espuma de limón con salsa de flan de albahaca

Deliciosa espuma de limón acompañada de una rica salsa de flan de albahaca. Una dulce combinación agradable, refrescante y bien golosa.

Espuma de limón y naranja

Un postre muy cítrico a base de naranja y limón, o una modalidad de sorbete ideal para suavizar el estómago en comidas pesadas.

Espuma de plátano

Con plátanos, claras de huevo y zumo de naranja, podrás hacer este sano y rico postre, perfecto para que los niños coman una buena ración de fruta.

Espuma de queso

Esta deliciosa y cremosa espuma de queso es el postres perfecto para terminar una comida o cena festiva. Rica tanto sola o como con frutos rojos.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información