Receta de Estofado de pollo y plátano

¿Cómo hacer la receta de estofado de pollo y plátano?

Para elaborar esta receta de estofado de pollo y plátano, lo primero que tenemos que hacer es sazonar el pollo a nuestro gusto. Del mismo modo, echaremos pimienta molida al gusto.

A continuación para obtener un buen estofado de pollo y plátano, vamos a sellar el pollo, friendo cada trozo por ambos lados, con un chorrito de aceite de oliva.

Mientras el pollo se fríe, vamos a lavar y cortar en trozos los demás ingredientes que acompañarán a esta receta de estofado de pollo y plátano. Los licuamos junto a la taza de agua, y el jugo obtenido lo echaremos en la misma sartén donde el pollo se está dorando.

Para que no se nos queme el pollo, bajaremos el fuego a media potencia y removeremos de vez en cuando. Cada cierto tiempo, asegúrate de dar la vuelta a todos los trozos de pollo para que queden bien cocidos por todos los lados.

El estofado de pollo y plátano estará listo cuando la salsa obtenida con las verduras licuadas esté espesa. En ese momento, podremos servir y degustar este delicioso estofado de pollo y plátano.