Receta de Flan de arroz con leche (sin huevo)

Para aquellos niños o mayores intolerantes al huevo, un postre rico, sencillo y lo mejor de todo, delicioso... Un flan sin huevo.

Ingredientes para la receta de Flan de arroz con leche (sin huevo)

  • 300 gr. de arroz con leche (mejor casero)
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 100 ml. de nata líquida
  • Caramelo líquido c/n

¿Cómo hacer la receta de flan de arroz con leche (sin huevo)?

1

Pon a calentar el arroz con leche y añade la gelatina una vez que empiece a hervir. Remueve y retira del fuego.

2

Monta la nata (si encuentras nata montada sin azúcar puedes utilizarla) y, una vez templado un poco el arroz, mezcla con cuidado para que no se baje la nata.

3

Unta unos moldes de flanes con el caramelo líquido, añade la mezcla y mételo en el frigorífico hasta que la gelatina solidifique y estén bien fríos.

4

Para desmoldar, mete los recipientes en agua templada y dales la vuelta en el plato o fuente que quieras presentarlo ... delicioso y sencillo.

5

** Foto orientativa encontrada en la web "hogarutil"

Consejos del autor para hacer flan de arroz con leche (sin huevo)

1

Este postre es ideal cuando te sobra arroz con leche y quieres darle un toque especial ... además está pensado sobre todo para esos pequeños que tienen intolerancia al huevo.

2

Si quieres hacer el caramelo en casa solo tienes que mezclar azúcar y agua a partes iguales, agregarle unas gotas de limón y ponerlo al fuego hasta que se dore.

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