Receta de Flan de manzana

¿Cómo hacer la receta de flan de manzana?

En un cazo vamos a echar la leche y el sobre del preparado para confeccionar este postre de flan de manzana. Colocamos la mezcla al fuego y dejamos que rompa a hervir, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Cuando esté listo, lo endulzamos con miel al gusto y lo vertemos en un molde para flanes y dejamos enfriar.

Retiramos la piel de la manzana y el corazón. Cortamos la pulpa en pedacitos pequeños. Colocamos las pasas un ratito en agua caliente, para que se hidraten. Cocemos las pasas y los trocitos de manzana a fuego vivo, sin dejar de remover. Troceamos el melocotón en almíbar.

Una vez que el preparado esté frío, vamos a montar el flan de manzana y, para ello, desmoldamos el flan frío y lo colocamos sobre un plato, bañamos el flan con las frutas cocinadas y los trocitos de melocotón. Podemos servir el flan de manzanas con unas hojitas de menta o un poco de nata.

Foto orientativa: pualv