Receta de Galletas de chocolate y arándanos

La mezcla entre fruta y chocolate queda muy bien, así que estas galletas de chocolate y arándanos son muy buenas y dulces.

Receta de galletas de chocolate y arándanos

Ingredientes para la receta de galletas de chocolate y arándanos

  • 225 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 450 gr. de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr. de pepitas de chocolate
  • 50 gr. de arándanos

¿Cómo hacer la receta de galletas de chocolate y arándanos?

1

Para preparar estas galletas de chocolate y arándanos empezamos poniendo en un recipiente la harina bien tamizada.

2

Añadimos sobre ella la levadura, previamente tamizada también, y mezclamos ambos ingredientes.

3

Hacemos un volcán en el centro de la harina y agregamos dentro el huevo, la esencia de vainilla y el azúcar glas.

4

Troceamos la mantequilla y también la añadimos dentro del volcán. Agregamos los arándanos y el chocolate.

5

Con las manos, mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

6

Colocamos en una bandeja un poco de papel sulfurizado. Dividimos la masa en porciones iguales.

7

Añadimos sobre el papel los trozos de masa de galletas de chocolate y arándanos y horneamos a 180ºC durante unos diez minutos.

Foto orientativa: Fiona

Receta de galletas de chocolate y arándanos enviada por recetascomidas


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