Receta de Guiso de cerdo y zanahoria

Nada mejor que un buen guiso de cerdo y zanahoria para comer de una muy buena forma. Una receta rica y fácil de preparar.

Receta de guiso de cerdo y zanahoria

Ingredientes para la receta de guiso de cerdo y zanahoria

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 2 zanahorias
  • 300 gr. de carne de cerdo para guiso
  • 100 ml. de vino blanco
  • 600 ml. de caldo de verduras
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Pimienta blanca molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de guiso de cerdo y zanahoria?

1

Vamos a comenzar la elaboración del guiso de cerdo y zanahoria poniendo al fuego una olla con una cucharada de aceite de oliva.

2

Agregamos entonces los dientes de ajo fileteados y la cebolla picada con una pizca de sal. Pochamos durante unos cinco minutos y entonces añadimos la carne de cerdo troceada.

3

Tras dorar la carne, agregamos las zanahorias y la patata troceadas. Regamos el guiso de cerdo y zanahoria con el vino blanco y evaporamos la mayoría del líquido.

4

Incorporamos el caldo de verduras y la salsa de soja. Salpimentamos el guiso de cerdo y zanahoria y cocinamos a fuego fuerte durante veinte minutos más para que la carne se termine de cocinar y listo.

Foto orientativa: Naotakem

Receta de guiso de cerdo y zanahoria enviada por recetascomidas


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