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VerdurasSabores asiáticos y occidentales se dan cita en este guiso de cerdo y almendras de una forma muy deliciosa.
Receta de Guiso de cerdo y almendras
- 40 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Sabores asiáticos y occidentales se dan cita en este guiso de cerdo y almendras de una forma muy deliciosa.
La base para preparar este guiso de cerdo y almendras es poner al fuego una olla con aceite de oliva añadir la cebolla bien picada con un poco de sal.
En cuanto veamos que la cebolla esté pochada, agregamos la guindilla picada y las almendras enteras. Tras cinco minutos añadimos la carne y dejamos que se dore por todos lados.
Regamos el guiso de cerdo y almendras con el vino tinto y cocinamos a fuego fuerte hasta que se consuma la quinta parte del líquido. Añadimos entonces el caldo de verduras junto al bovril.
Salpimentamos y cocinamos a fuego fuerte durante unos treinta minutos o hasta que veamos que el caldo del guiso de cerdo y almendras esté espeso y la carne cocinada.
Foto orientativa: Naotakem
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