Receta de Helado de yogurt

Los helados de yogurt (hay quienes dicen yogur, otros yogourt...) cada vez están más de moda, y con esta receta vas a poder hacer tus helados caseros fácil y rápidamente.

Para ello, primeramente tienes que triturar los yogures junto con el azúcar y un poco de zumo de limón. Si quieres darle un sabor determinado, añadiremos la fruta elegida bien limpia, pelada y/o sin pipos a la mezcla. Ahora tienes que mezclarlo todo muy bien con la batidora a la máxima potencia. Bate hasta que tengas una mezcla homogénea.

Pon esta mezcla en los moldes para helados que tengas, colócales los palos y mételos en el congelador varias horas hasta que estén completamente hechos... Si tienes una heladera, no tienes más que echar la mezcla del helado de yogurt, poner el motor, y esperar a que hiele y coja textura.

Listos, estos helados de yogur son una deliciosa merienda para los niños mucho más sana que las que suelen tomar muchas veces.

Foto orientativa: jlastras

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• Si el helado de yogur te gusta más dulce, utiliza yogures añade una cucharada más de azúcar.
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• Algunas personas hacen este helado de yogur con yogures naturales. Si es lo que tienes en casa, no dudes hacerlo así, pues también quedan bien. Pero con los yogures griegos, al tener estos nata, queda un yogur helado más cremoso.
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• En este enlace podrás ver la receta de Helado de yogur con sirope casero de moras que está muy muy rico y sólo con yogur griego entre los ingredientes del helado... Ya no hay excusas para tomar un delicioso frozen yogurt ;-)
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