Este entrante de higos a la parrilla con salsa mascarpone tiene una dulce y salada combinación de sabores inigualable.
Receta de Higos a la parrilla con salsa mascarpone

- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas con Quesos
Ingredientes para la receta de higos a la parrilla con salsa mascarpone
- 8 higos
- 250 gr. de queso mascarpone
- 100 gr. de nata de cocinar
- 2 cucharaditas de salsa worcestershire
- 1 pizca de sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de higos a la parrilla con salsa mascarpone?
Lo primero que vamos a hacer es calentar la parrilla. Si no tenemos parrilla, podemos preparar estos higos a la parrilla con salsa mascarpone de una forma un poco distinta, ya sea a la plancha o en una sartén. También nos puede valer un grill.
Cortamos los higos por la mitad y los colocamos, con un poco de aceite de oliva, en la parrilla. Dejamos que se doren, damos la vuelta y doramos por la otra cara.
A continuación, mientras se doran los higos, mezclamos en un bol el queso mascarpone con la nata para cocinar. Añadimos la salsa worcestershire, la pizca de sal y un poco de pimienta negra molida.
Servimos los higos a la parrilla con salsa mascarpone en medio del plato y listo.
Foto orientativa: Fiona
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