Receta de Huevos al plato en microondas

Comenzamos estos huevos al plato en microondas, separando las claras de las yemas de los huevos y poniendo las primeras (las claras) en un plato untado con unas gotitas de aceite.

Llevamos el plato con las claras de huevo al microondas, ponemos la tapadera y cocinamos un minuto a máxima potencia. Si al sacar vemos que las claras no están del todo cuajadas, volvemos a meter y programamos otro minuto más.

Con las claras listas, ahora nos queda "bordear" lo que serán nuestros huevos al plato en microondas con unas seis cucharadas de tomate frito que tendremos ya mezcladas con los guisantes, de forma que las claras nos queden en el centro.

Repartimos la loncha de jamón (que tendremos partida en trocitos) por los bordes de nuestros huevos al plato en microondas y volvemos a programar (con la tapadera del microondas puesta) otro minutos más.

Sacamos y terminamos la elaboración de estos huevos al plato en microondas, colocando las yemas que tenemos reservadas en el centro de las claras y metiendo de nuevo para que cuajen un poquito, ahora, 45 segundos, sacamos, espolvoreamos con un poquito de sal y ¡a comer!.

Foto orientativa: joyosity

Si quieres, en lugar de comprarlo, puedes hacer tu misma el tomate frito casero y estos huevos al plato en microondas, sin duda, ¡ganarán en sabor!