Receta de Huevos revueltos con champiñones

Con tan solo huevos, champiñones, aceite, pimienta y sal, podremos preparar una suculenta ración de huevos revueltos con champiñones de lo más irresistible.

Receta de huevos revueltos con champiñones

Ingredientes para la receta de huevos revueltos con champiñones

  • 4 huevos
  • 50 gr. de champiñones
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de huevos revueltos con champiñones?

1

Vamos a preparar una suculenta ración de huevos revueltos con champiñones, y para ello, lo primero que tenemos que hacer es limpiar concienzudamente los champiñones, para eliminar cualquier resto de tierra y suciedad que puedan tener. Una vez que estén limpios, les quitamos el tallo y fileteamos los "sombreros" en láminas finas.

2

A continuación, ponemos al fuego una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, y rehogamos los champiñones laminados, durante 5 minutos aproximadamente.

3

El siguiente paso en la elaboración de los huevos revueltos con champiñones es carscar los huevos, y hacerlos en una sartén, a fuego medio-bajo. Les echamos un poquito de pimienta y de sal al gusto, y removemos de forma suave pero regular, para que los huevos cuajen y queden cremosos.

4

Una vez que tenemos todo listo, servimos nuestra rica ración de huevos revueltos con champiñones. Y si lo preferimos, podemos acompañarla con pan tostado o incluso con cebolla caramelizada.

Foto orientativa: xurde

Receta de huevos revueltos con champiñones enviada por recetascomidas


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