Con una base de cebolla frita y bacon dorado, crearemos una salsa muy sabrosa sobre la que echaremos las judías verdes cocidas. ¡Una rica combinación!
Receta de Judías verdes con bacon

- 25 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
Ingredientes para la receta de judías verdes con bacon
- 350 gr. de judías verdes
- 100 gr. de bacon (tocino de cerdo)
- 1/2 cebolla
- Aceite de oliva
- 100 ml. de nata (crema de leche)
- Agua
- Sal
¿Cómo hacer la receta de judías verdes con bacon?
Para hacer las judías verdes con bacon, primero lavamos, escurrimos y cortamos las judías verdes en trozos de unos 3 ó 4 centímetros. Luego, las ponemos a cocer con agua y un poquito de sal, unos 10 minutos.
Mientras, picamos la cebolla y la vamos sofriendo a fuego lento en una sartén con aceite de oliva. Sofrita la cebolla, añadimos el bacon cortado en trozos pequeños, y lo doramos durante unos minutos. Luego añadimos la nata, un poco de sal, y removemos hasta que coja un poco de densidad.
Cocidas las judías verdes, las escurrimos y las echamos a la sartén. Removemos, y en unos 5 minutos a fuego lento, las judías verdes con bacon estarán listas para ser servidas.
Las judías verdes con bacon hay que llevarlas al plato bien calientes, y con la salsa reducida.
Foto orientativa: rick
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!