Para las fechas señaladas, unos langostinos con nata gratinados con queso cheddar, roquefort y emmental, además de originales, son un acierto seguro.
Receta de Langostinos con nata gratinados

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Mariscos
Ingredientes para la receta de langostinos con nata gratinados
- 300 gr. de langostinos crudos
- 2 dientes de ajo
- 100 ml. de nata
- 1 cebolla
- Sal
- 100 gr. de queso cheddar
- 100 gr. de queso emmental
- 520 gr. de queso roquefort (queso azul)
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de langostinos con nata gratinados?
Para la elaboración de los langostinos con nata gratinados vamos a empezar precalentando el horno a 180ºC durante unos veinte minutos.
A continuación, colocamos al fuego una sartén y añadimos aceite de oliva y los dos dientes de ajo machacados.
Cuando los dientes de ajo estén dorados, añadimos la cebolla y dejamos pochar con un poco de sal.
Agregamos sobre la cebolla pochada los langostinos pelados y cocinamos hasta que cambien por completo de color.
Añadimos la nata por encima, salteamos un poco y vertemos sobre un molde apto para hornos.
Esparcimos los tres tipos de quesos rallados por encima. La última capa debe ser la de queso emmental.
Horneamos los langostinos con nata gratinados hasta que el queso esté dorado y servimos.
Foto orientativa: Pelican
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