Fantástico plato de macarrones con brócoli y pimientos asados. Una combinación de sabores y colores, que encantará a todos los que compartan tu mesa.
El primer paso que daremos para hacer los macarrones con brócoli y pimientos, será cortar el pimiento en tiras finas. Después, lo pondremos en un bol, lo regaremos con un chorro de aceite de oliva, y con un chorrito de vinagre. Echamos sal (siempre que se hayan asado sin sal), removemos y dejamos reposar durante 30 minutos.
En el momento de comenzar a cocinar el plato de macarrones con brócoli y pimientos, lo que haremos es lavar el brócoli separado en arbolitos, y cocerlo en abundante agua con sal, durante unos 10 minutos, o hasta que esté tierno. En ese momento lo escurriremos.
Por otro lado, pondremos también a cocer la pasta, en agua y sal, durante unos 8 minutos, o hasta que esté al dente. Cuando esté lista, la escurrimos.
Para terminar el plato de macarrones con brócoli y pimientos, lo único que nos quedará por hacer es, mezclar la pasta, el brócoli y los pimientos, removiéndolo todo bien. Listo.
Foto orientativa: bob
En esta receta de macarrones con brócoli y chorizo encontramos un perfecto equilibro entre los sabores más potentes y los más suaves. Una receta deliciosa.
Los macarrones son los reyes de la pasta corta casera, y la salsa boloñesa de carne picada, tomate, cebolla y pimiento, la joya de la corona.
Espectacular y deliciosa ensalada de macarrones con brócoli, que acompañaremos con tomate y aceitunas. Ideal para combatir los días de calor del verano.
Fantásticos macarrones con gambas y brócoli, en la suave y clásica salsa Alfredo. Una delicia tanto para los paladares de los niños, como el de los mayores.
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