Receta de Panceta con especias

A veces el cuerpo nos pide rock duro y esto es lo mismo que decir panceta de cerdo en un marinado de especias y luego asadas. Preparad buen pan y al tajo.

Receta de panceta con especias

Ingredientes para la receta de panceta con especias

  • 2 docenas de lonchas de panceta
  • 4 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de curry
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de panceta con especias?

1

Estamos por la labor de comernos unas lonchas de panceta con especias que nos van a quitar el "sentío". Lo primero que tenemos que hacer es prepararlos todo, porque este plato de cerdo necesita marinado.

2

En una fuente con fondo vamos a poner la miel, la soja, un chorreón de aceite de oliva y todas las especias molidas. Salpimentamos el mejunje al gusto y removemos bien.

3

Añadimos ahora las lonchas de panceta y las volteamos repetidamente, hasta que sepamos que se han empapado bien por todas partes. Dejamos que la panceta con especias marine un par de horitas en la nevera.

4

Llegado el momento, escurrimos las lonchas de panceta especiada y las cocinamos, unos diez minutitos, dándoles la vuelta con frecuencia, en una buena plancha y listo.

Foto orientativa: Silverman68

Receta de panceta con especias enviada por recetascomidas


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