Receta de Pastel de espinacas con jamón

¿Cómo hacer la receta de pastel de espinacas con jamón?

Echa el aceite en la sartén y sofríe la cebolla y el pimiento cortados en tiritas pequeñas. Cuando está un poco pochado todo, echa las espinacas y rehoga todo junto. Añade el jamón serrano (o el atún, lo que prefieras).

Mientras se rehoga todo junto a fuego bajo, en un vaso de batidora añade los huevos, las lonchas de queso cremoso o los quesitos y una cucharadita de pimentón. Rectifica de sal y pimienta tu gusto.

Bate todo muy bien, para que el interior del pastel de espinacas con jamón quede perfecto.

Echa en un bol las espinacas y el huevo con el queso, y mezcla bien.

En una fuente de horno previamente untada con aceite, echa la mezcla de las espinacas, espolvorea con pan rallado por encima (si quieres, es opcional) y métela en el horno precalentando a 175ºC.

Tu flamante y aromático pastel de espinacas con jamón estará listo para comer en aproximadamente 15 minutos.

Foto orientativa: Like_the_Grand_Canyon

Consejos del autor para hacer Pastel de espinacas con jamón:

El jamón serrano del pastel de espinacas con jamón se puede sustituir por 3 latas de atún en aceite de oliva o girasol, y aprovechar el aceite de las latas para el sofrito.