Receta de Pasteles árabes

¿Cómo hacer la receta de pasteles árabes ?

Freímos 100 gr. de almendras en aceite caliente (sácalas cuando empiecen a dorarse, ya que hasta que se enfríen seguirán dorándose). Las escurrimos y las picamos.

Picamos también las nueces y las añadimos a la mezcla.

En un recipiente grande, hacemos el relleno. Para ello, añadimos a la mezcla de los frutos secos la canela, la nuez moscada, la mantequilla fundida y el agua de azahar, y lo amasamos todo.

A continuación extendemos el hojaldre y cortamos rectángulos hasta llenar 2 veces la fuente que vamos a meter al horno.

Los cubrimos con el relleno de nueces y almendras y lo tapamos todo con otro rectángulo de hojaldre del mismo tamaño.

Decoramos los cuadraditos con una almendra en el centro y lo metemos al horno precalentado a 220ºC, durante 15 minutos.

Al retirarlos del horno, echamos por encima una cucharada de miel líquida, los dejamos enfriar y ¡a comer!.

** Foto orientativa encontrada en el blog "don postre".