Receta de Pechuga de pollo al curry

El secreto de esta pechuga de pollo al curry, reside una espectacular y cremosa salsa hecha con nata, vino, un toque de pimienta y por supuesto curry.

Receta de pechuga de pollo al curry

Ingredientes para la receta de pechuga de pollo al curry

  • 600 gr. de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1/2 vaso de nata líquida
  • 2 cucharadas de curry
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pechuga de pollo al curry?

1

Lo primero que haremos para cocinar la pechuga de pollo al curry, será partir el pollo en trocitos del tamaño de un bocado y salpimentarlo. Por otro lado, dejaremos ya también muy picadita la cebolla.

2

El siguiente paso en la elaboración de la pechuga de pollo al curry será, poner una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente echamos la carne y sofreímos unos minutos (no demasiado para que no se nos reseque). En el momento que esté listo, sacamos los trocitos de pollo y reservamos.

3

En la misma cazuela, pochamos la cebolla hasta que esté medio transparente. Ahora añadimos el vino, la nata, el curry y un poquito de pimienta. Volcamos también la carne y cocemos el conjunto, dando vueltas de vez en cuando, hasta que la salsa espese ligeramente.

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A continuación, servimos el pechuga de pollo al curry y listo.

Foto orientativa: jasuca

Receta de pechuga de pollo al curry enviada por recetascomidas


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