Receta de Pechugas de pollo al curry

Tiras de pollo doradas, con una salsa al curry espesa, hecha con sofrito de verduras y nata líquida. Sabores orientales en un plato sabrosísimo.

Receta de pechugas de pollo al curry

Ingredientes para la receta de pechugas de pollo al curry

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 100 ml. de nata líquida
  • 50 gr. de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Curry
  • Condimento para pollo
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pechugas de pollo al curry?

1

Para hacer la receta de las pechugas de pollo al curry, empezaremos haciendo un sofrito en una cazuela con la cebolla muy picada, al que posteriormente añadiremos el pimiento, y por último, el tomate. Todo ello con aceite de oliva.

2

El pollo de la receta de las pechugas de pollo al curry, lo vamos a filetear y a cortar en tiras, y lo vamos a marcar en una sartén, previamente sazonado con sal, pimienta, y con condimento para pollo.

3

Una vez doradito, añadiremos el pollo a la cazuela del sofrito, y lo cubriremos con la nata líquida. Luego echaremos el curry (al gusto), removeremos bien, y dejaremos que la salsa vaya reduciendo a fuego lento.

4

Las pechugas de pollo al curry estarán listas, a partir del momento en que las echemos a la cazuela, en unos 10 minutos.

5

Al final, echaremos el queso rallado sobre las pechugas de pollo al curry, y dejaremos que se funda.

Foto orientativa: jlastras

Consejos del autor para hacer Pechugas de pollo al curry:

1

Podemos hacer el pollo al curry con pechugas, o con muslos de pollo troceados.

Receta de pechugas de pollo al curry enviada por recetascomidas


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