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VerdurasLa más sabrosa de las pizzas, con una salsa barbacoa casera, carne picada, bacon y queso fundido. ¡Exquisita!
Receta de Pizza barbacoa
- 35 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad moderada
- 4 personas
- Recetas de Pizzas
La más sabrosa de las pizzas, con una salsa barbacoa casera, carne picada, bacon y queso fundido. ¡Exquisita!
Lo primero que haremos será la salsa de la pizza barbacoa. Es muy fácil: sólo tenemos que pochar la cebolla y el ajo picaditos en una cazuela con aceite de oliva, y cuando estén transparentes, añadiremos el resto de ingredientes de la salsa barbacoa, y lo dejaremos chapotear a fuego muy lento durante unos 20 minutos, hasta que reduzca. Por último, hay que pasar la batidora para triturar la cebolla y el ajo. Si no nos queda con el espesor deseado, basta con rectificar de agua o de harina (para restar o dar espesor, respectivamente).
Hecha la salsa, podéis hacer vuestra propia masa para pizza, o comprarla hecha.
Para componer la pizza barbacoa, echaremos la salsa barbacoa en la base, luego una capa de queso, y luego los ingredientes: la cebolla (previamente sofrita), la carne picada, el bacon, y otra capa de queso. Horneamos a 200 ºC durante 10 minutos, con el horno precalentado.
Foto orientativa: Sha-put-ski
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