Receta de Pollo al curry con acelgas

La combinación de sabores del pollo al curry con acelgas sorprende tanto al propio como al extraño. Una receta muy recomendada.

Receta de pollo al curry con acelgas

Ingredientes para la receta de pollo al curry con acelgas

  • 300 gr. de pechuga de pollo
  • 500 gr. de acelgas
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 500 ml. de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de curry
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pollo al curry con acelgas?

1

En una cazuela amplia al fuego vamos a preparar este delicioso pollo al curry con acelgas, así que añadimos un poco de aceite de oliva y dejamos que se caliente.

2

Una vez esté caliente, añadimos dentro el pollo, cortado previamente en dados, y dejamos que se dore. Incorporamos entonces las acelgas y salpimentamos.

3

Añadimos el curry por encima y, de forma automática, agregamos el caldo de pollo.

4

Cocinamos durante unos cinco minutos a fuego fuerte y añadimos sobre el pollo al curry con acelgas la nata para cocinar.

5

Comprobamos que esté bien de sal y dejamos cocinar a fuego fuerte hasta que el pollo esté cocinado y el caldo se haya consumido casi por completo.

Foto orientativa: Fiona

Receta de pollo al curry con acelgas enviada por recetascomidas


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