Receta de Pollo con champiñones en salsa

¿Cómo hacer la receta de pollo con champiñones en salsa?

Para empezar el pollo con champiñones en salsa, lo haremos lavando bien las setas y laminándolas. Después partimos en cubos la carne.

Ahora, en un cuenco echamos la nata, la mostaza, el limón, la pimienta y una pizca de sal. Removemos muy bien y reservamos.

El siguiente paso para cocinar el pollo con champiñones en salsa, será poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente echamos la carne y la rehogamos hasta que cambie de color. A continuación incorporamos también los hongos. Echamos sal y sofreímos todo el conjunto durante unos minutos (el tiempo necesario para que los champiñones reblandezcan). Ahora vertemos la salsa que habíamos preparado, incluimos también el maíz escurrido, y mantenemos al fuego hasta que la salsa empiece a burbujear.

Hecho esto, retiramos del fuego la sartén con el pollo con champiñones en salsa, le echamos perejil picadito, y servimos.

Foto orientativa: goodiesfirst