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- Receta de puré de patatas y peras
Este delicioso puré hecho con patatas, zanahorias, puerros y peras gustará a todos, tanto pequeños como mayores, por su dulce y suave sabor. Exquisito.
Comenzaremos la preparación del puré de patatas y peras, lavando y pelando la verdura y la fruta, tanto las patatas como las peras. Lavamos bien los puerros y las zanahorias y los cortamos en finas rodajas.
En una cazuela, con un chorrito de aceite, echaremos el puerro, la zanahoria y las patatas. Rehogamos durante 5 minutos, y a continuación añadimos agua. La cantidad de agua tiene que ser la suficiente para cubrir todos los ingredientes del puré de patatas y peras.
Añade las peras, sazona al gusto y deja cocer todo junto hasta que las patatas y zanahorias queden blandas. En 20 minutos aproximadamente, las verduras estarán cocidas. Con ayuda de la batidora eléctrica trituramos el contenido de la olla, y lo pasamos por un colador o chino, para que nuestro puré de patatas y peras quede mucho más suave, sin grumos.
A la hora de servir el puré de patatas y peras puedes añadir un poco de pimentón dulce por su parte superior o decorar con una ramita de perejil fresco.
Foto orientativa: Joelk75
Un riquísimo plato para cualquier ocasión en el que encontraremos diferentes capas de puré de patata, aguacate y atún con mayonesa, con un toque de pimienta.
Cremoso y sano puré de patatas hecho en Thermomix. Disfruta, en poco más de 30 minutos de un rico puré de patatas casero con un toque a nuez moscada.
Sano y nutritivo puré de verduras con patata, zanahoria, cebolla y leche. Una suave crema de agradable textura ideal para niños y mayores.
Al hacerlo con mantequilla, el puré te quedará con un punto de cremosidad y sabor que se agradece. Puedes comerlo solo o ponerlo como acompañamiento.