Receta de Salchichas con brócoli, estilo roma

Sabroso plato de brócolis acompañadas de salchichas con un toque de guindilla picante.

Receta de salchichas con brócoli, estilo roma

Ingredientes para la receta de salchichas con brócoli, estilo roma

  • 8 salchichas frescas cortadas en trozos grandes
  • 1 kg de brócolis limpios en trozos
  • 1 cuchara de manteca de cerdo
  • 1 diente de ajo en trocitos
  • Guindilla picante a gusto
  • Sal
  • 2 vasos de agua caliente

¿Cómo hacer la receta de salchichas con brócoli, estilo roma?

1

Hervir los trozos de brócolis, escurrir muy bien.

2

Coger una sartén grande y echar el ajo y la manteca de cerdo. Dorar el ajo y añadir los trozos de salchichas y la guindilla.

3

Freír a fuego lento, siempre mezclando y añadiendo de vez en cuando un poco de agua caliente.

4

Terminar la cocción pero sin quedarse sin salsa.....esto es muy importante.

5

Tomar 4 platos y verter en cada uno los brócolis hervidos y arriba los trozos de chorizos con su salsa caliente.

Consejos del autor para hacer Salchichas con brócoli, estilo roma:

1

Salsicce con i broccoli, estilo roma, es una receta muy sencilla, es de mi ciudad. Muy pocos ingredientes. Chorizos frescos y una verdura muy saludable, como son los brócolis.

2

Comer con pan sin sal fresco y un buen vaso de vino tinto.

3

Receta óptima también como tapa.

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