Receta de Salmón a la parrilla

¿Cómo hacer la receta de salmón a la parrilla?

Comenzamos este sencillo plato de salmón a la parrilla de la siguiente forma. Ponemos los lomos de pescado en un bol, y les añadimos sal, un poquito de pimienta, y otro poco de cilantro molido. Removemos bien, frotando los lomos, para que se impregnen por todos lados. Dejamos reposar 20 minutos.

Transcurrido ese primer tiempo de la receta de salmón a la parrilla, lo que haremos a continuación será poner una parrilla al fuego (si no tenemos parrilla, podríamos optar por utilizar una plancha). Acomodamos el pescado, y lo mantenemos hasta que haya cogido color por ambos lados. En ese momento lo sacamos y emplatamos.

Hecho esto, el salmón a la parrilla, estará listo para servir (irá perfecto acompañado, simplemente, de un arroz blanco cocido).

Foto orientativa: Rool Paap