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VerdurasFantástica receta de tacos de champiñones y tomate completamente vegetariana y llena de sabores impresionantes.
Receta de Tacos de champiñones y tomate
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Setas
Fantástica receta de tacos de champiñones y tomate completamente vegetariana y llena de sabores impresionantes.
El primero de los pasos para elaborar estos tacos de champiñones y tomate es poner al fuego una sartén y añadir dentro la cebolla picada con un poco de aceite de oliva y sal.
Una vez la cebolla esté picada, agregamos dentro de la sartén los champiñones troceados y salteamos ambas cosas juntas. Incorporamos también la guindilla y el diente de ajo machacado.
El siguiente paso cuando cocinemos estos tacos de champiñones y tomate es poner a calentar las tortas de maíz. En cuanto estén calientes, añadimos sobre cada una de ella una cucharada de salsa de tomate frito.
Agregamos encima del tomate frito el tomate troceado y el aguacate en dados. Incorporamos luego el salteado de champiñones.
Salpimentamos los tacos de champiñones y tomate y agregamos un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
Foto orientativa: Sweet
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