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- Receta de tallarines con vainilla y ralladura de lima y naranja
Una receta muy sencilla que será en todo un clásico en tu casa, ya que gracias a la ralladura de los cítricos y al aroma de la vainilla, es deliciosa.
Ponemos agua a hervir con un poquito de aceite, cuando comience la ebullición añadimos una pizca de sal gorda e introducimos los nidos.
Mientras la pasta queda al dente, cortamos la vaina a lo largo, en dos mitades, y con el filo de un cuchillo vaciamos el interior de esta. El relleno lo echamos en un bol junto con un poco de queso parmesano rallado.
Para diluir el queso con la vainilla, echamos un un par de cucharadas del agua caliente de cocer la pasta, removemos y añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva.
Mezclamos la pasta bien escurrida con la vinagreta y terminamos espolvoreando el resto del parmesano sobre la pasta.
Emplatamos colocando un montón de nidos sobre el plato, poniendo encima de este la ramita de romero fresco y añadiendo las ralladuras de lima y naranja, junto con un poco de sal maldon.
Fantásticos y originales tallarines con naranja y pimiento. El sabor de la pasta, junto con el toque cítrico, hará que esté plato sorprenda a todos.
Originales nidos de pasta dulce con sabor a naranja... un desayuno o una merienda que no te puedes perder.
Con ingredientes tan básicos como pasta, atún en conserva y nata o bechamel, este plato será uno tus preferidos al estar rico y ser fácil y rápido de hacer.
Tardas muy poco en hacer tallarines verdes peruanos con pesto de espinacas y albahaca, y el resultado es espectacular. ¡Merece la pena hacer la salsa con nata!