Receta de Ternera con acelgas

El rico sabor de la ternera con acelgas y unas estupendas mazorcas de maíz baby es incomparable.

Ingredientes para la receta de Ternera con acelgas

  • 400 gr. de filete de ternera
  • 500 gr. de acelgas
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de mazorcas baby de maíz
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Pimienta blanca molida
  • Aceite de sésamo

¿Cómo hacer la receta de ternera con acelgas?

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Para preparar esta ternera con acelgas y toques orientales lo primero que debemos hacer es poner al fuego un wok y añadir dentro un par de cucharadas de aceite de sésamo.

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El siguiente paso es cortar los filetes de ternera en tiras gruesas. Por otro lado, troceamos las acelgas y picamos la cebolla.

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Añadimos los dos tipos de verduras dentro del wok y agregamos un poco de salsa de soja.

4

El siguiente paso, cuando las verduras estén salteadas, es añadir dentro la carne y dejar que se dore. Agregamos pimienta al gusto.

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Incorporamos entonces la salsa de soja sobre la ternera con acelgas y salteamos todo junto.

Foto orientativa: Fiona

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